گرد لیمو عمانی 100 گرمی

۵۰۰۰ تومان ۴۵۰۰ تومان

مقدار:

توضیحات

گرد لیمو عمانی یا لیمو امانی، لیمو ترش شیسه یا تغن میوهٔ خشک‌شده ایست که به‌عنوان چاشنی در غذاهای خاورمیانهای خصوصاً ایرانی استفاده می‌شود. لیمو عمانی تازه رنگ خردلی داشته و بسیار ترش است، به‌طوری‌که تازه‌اش را معمولاً نمی‌توان به‌تنهایی مصرف کرد، بنابراین آن را در آفتاب خشک می‌کنند تا داخل آن به رنگ سیاه درآید. رنگ پوستهٔ خارجی آن از زرد قهوه‌ای تا سیاه بوده و آنرا به‌صورت چاشنی در غذا مورد استفاده قرار می‌دهند. لیمو عمانی به‌صورت گرد کوبیده‌شده یا درسته عرضه می‌شود.

استفاده

لیمو عمانی معمولاً در طبخ خورش های ایرانی چون قرمه سبزی و قیمه استفاده می‌شود. آنها را پیش از ریختن در غدا سوراخ کرده، شکسته یا خرد می‌کنند. در کشورهای دیگر گاهی نیز آنها را به‌صورت گرد کوبیده به خوراکهای برنجی می‌افزایند. مثلاً در خوراک خلیجی پر ادویه‌ای با نام بهارات یا کبسا. از این محصول در کشورهای عرب همسایه همچون عراق، کویت و بحرین نیز استفاده می‌شود.

 

مزه

گرد لیمو عمانی همچون دیگر مرکبات طعم ترش دارد ولی فاقد ته‌مزه شیرین در لیموهای تازه است. همچنین به‌دلیل عمل تخمیر انجام شده کمی تلخی در مزه آن احساس می‌شود.

خواص دارویی

در طب سنتی برای گرد لیمو عمانی آثار دارویی مقوی معده، ضد نفخ، اشتهاآور، ضدعفونی کننده، مسکّن سردرد و رفع کنندهٔ علایم سرفه و سرماخوردگی قایل بوده‌اند. این ماده غذایی ویتامین ث بالایی داشته و برخی منابع آنرا به عنوان یک کاهنده فشار خون (به‌صورت دم‌کرده) و حتی چربی خون توصیه می‌کنند.

آماده برای ارسال در... 1-3 روز کاری


 

شرایط ارسال

تست شرایط ارسال


 

شرایط بازگشت وجه

تست شرایط بازگشت

فعلا نظری موجود نیست.

نقد خود را اضافه کنید

اطلاعات فروشنده

  • فروشنده: felelbuy
  • آدرس:
  • هنوز امتیازی دریافت نکرده است.
  • در انبار موجود نیست
  • سس بالزامیک

    ۳۹۹۰۰ تومان

    سس بالزامیک  473 میلی لیتر

  • نخود سبز 500 گرمی

    ۱۱۰۰۰ تومان ۱۰۰۰۰ تومان

    نخود سبز 500 گرمی

    در انبار موجود نیست
  • قهوه فوری گلد 100 گرمی

    ۳۷۰۰۰ تومان

    ۱۰۰ گرم